RETORCEDORA-ENLAZADORA KOMPO TWIST
RETORCEDORA-ENLAZADORA KOMPO TWIST
La retorcedora está diseñada para formar salchichas y salchichas tipo frankfurt de la misma longitud al torcer tripas de poliamida, celulosa, colágeno con un calibre de 16 a 36 mm con posterior traslado a la mesa de formación o dispositivo de suspensión para que el moldeador las cuelgue en una varrilla para ahumar. La gama de productos se limita a materias primas cárnicas de animales industriales, aves, pescado a temperaturas de -4 a +20° С. Las embutidoras de KOMPO, Vemag, Handtmann, Frey, Rex se pueden utilizar como bomba de bombeo.
- aumenta la producción;
- alta presición de dosificación del peso y longitud del producto;
- mecanismo de tensado automático patentado para correas enlazadoras;
- empujador automático de tripas artificiales con posibilidad de desconexión para alimentación uniforme de la tripa en la zona de torsionado;
- panel de control con una diagonal de 10 pulgadas con posibilidad de guardar programas;
- serviaccionamiento de correas enlazadoras que asegura la estabilidad de la longitud del producto moldeado;
- parada automática de la línea al agotarse la tripa artificial;
- función de la parada después de un número prederminado de porciones;
- contador de las porciones elaboradas;
- funciones de colgar y quitar ganchos de elevación con un paso dado (cuando se usa junto con un dispositivo para colgar);
- puede funcionar con embutidoras de varias marcas y tipos;
- facilidad de mantenimiento;
- bajos costos económicos durante la operación.
