Cámaras de Enfriamiento Industriales para la Industria Alimentaria

KOMPO North America ofrece cámaras de enfriamiento industrial diseñadas para el enfriamiento rápido e intensivo de productos cárnicos después del tratamiento térmico. Nuestro sistema alterna agua fría y aire a través de un enfriador de acero inoxidable, reduciendo la temperatura del producto de manera eficiente para minimizar la pérdida de peso y prevenir el crecimiento de bacterias.

Beneficios Clave de Nuestras Cámaras de Enfriamiento:

Enfriamiento rápido – Disminuye la evaporación y pérdida de peso.
Cumplimiento con HACCP – Monitoreo y registro de parámetros de seguridad alimentaria.
Diseño modular de acero inoxidable – Fácil instalación sin necesidad de espacios especiales.
Aislamiento térmico superior – Funcionamiento eficiente con espuma de poliuretano.
Opciones flexibles – Disponible en versiones de una o dos puertas (túnel de tránsito).

Nuestras cámaras de enfriamiento pueden integrarse con cámaras de cocción, permitiendo un proceso continuo de tratamiento térmico y enfriamiento rápido, cumpliendo con los estándares HACCP.